Επιβίωση : Yannis Bakman Η αυτάρκεια είναι μια επιστήμη ολάκαιρη και χρειάζεται πολλή μελέτη να τη φέρεις στα μέτρα σου.

Φέτος για πρώτη φορά μετά από 3 χρόνια
κατάφερα χάρη στο θερμοκήπιο
να μην έχω “κενό αυτάρκειας” σε σαλάτες.

Πρώτος χειμώνας που δεν αγόρασα σχεδόν τίποτα
από τον μανάβη εκτός κάποιων εξαιρέσεων.

Μια από αυτές τις εξαιρέσεις είναι τα “σέλερι”
από τα οποία κάνω χυμό τακτικά.

Αλλά όχι για πολύ…

Ήδη ξεκίνησα να τα καλλιεργώ κι αυτά by myself.

Φέτος επίσης είναι η πρώτη χρονιά
που βγάζω μόνο δικά μου φυτά
από παραδοσιακές ποικιλίες – σπόρους.

Και φυσικά χωρίς καμία απολύτως χημεία, λιπάσματα κλπ.

Μόνο φυσικές λύσεις.

Η αυτάρκεια είναι μια επιστήμη ολάκαιρη
και χρειάζεται πολλή μελέτη να τη φέρεις στα μέτρα σου.

Είναι μεγάλη πρόκληση.

Τα τελευταία 2 χρόνια έχω βάλει στο παιχνίδι
και οπωροφόρα δέντρα
τα οποία φέτος θα αρχίσουν να αποδίδουν.

Αν όλα πάνε καλά, πρώτα ο Θεός, σε ένα χρόνο, δύο χρόνια
θα είμαι και σ’ αυτόν τον τομέα αυτάρκης.

Καλησπέρα μας.

Αφήστε μια απάντηση