Το αφράτο αυγολέμονο (+συνταγές)
Αφράτη κι ελληνική προσθήκη στα φαγητά, το αυγολέμονο, ταιριάζει κυρίως στις σούπες -κοτόσουπες, κρεατόσουπες, ψαρόσουπες. Αλλά ταιριάζει και σε άλλα…
ΟΧΙ, ΔΕ ΦΙΛΟΔΟΞΟΥΜΕ, ΝΑ ΠΑΡΟΥΜΕ ΤΗ ΘΕΣΗ ΤΟΥ ΑΚΗ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΡΓΥΡΟΥΣ. ΑΠΛΑ ΣΚΕΦΤΗΚΑΜΕ, ΝΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΟΥΜΕ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΝΗΣΤΗΣΙΜΕΣ ΑΛΛΑ ΟΧΙ ΜΟΝΟ, ΓΙΑΤΙ, ΑΝ ΔΕΝ ΤΟ ΕΧΕΤΕ ΠΑΡΕΙ ΧΑΜΠΑΡΙ, ΠΑΙΔΕΣ, ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΔΙΑΚΟΣΙΕΣ ΜΕΡΕΣ ΤΟ ΧΡΟΝΟ ΕΧΟΥΜΕ ΝΗΣΤΕΙΑ. ΚΑΙ ΕΠΕΙΔΗ ΜΕΣΑ ΣΕ ΑΥΤΕΣ ΜΠΟΡΕΙ, ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΟΝΟΜΑΣΤΙΚΕΣ ΕΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΔΗ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΜΑΣ, Ε, ΔΕ ΧΑΛΑΣΕ Ο ΚΟΣΜΟΣ, ΑΝ ΤΟΥΣ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΚΑΙ ΕΝΑ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΦΑΓΑΚΙ Ή ΕΝΑ ΓΛΥΚΑΚΙ. ΚΑΤΑ ΤΑ ΑΛΛΑ ΟΠΟΙΟΣ ΜΠΟΡΕΙ, ΝΑ ΤΗ ΒΓΑΖΕΙ ΜΕ ΞΕΡΟ ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΝΕΡΟ, ΕΥΓΕ ΤΟΥ…
Αφράτη κι ελληνική προσθήκη στα φαγητά, το αυγολέμονο, ταιριάζει κυρίως στις σούπες -κοτόσουπες, κρεατόσουπες, ψαρόσουπες. Αλλά ταιριάζει και σε άλλα…
Φτιάξτε μια σούπα από λαχανικά, απλά προσθέστε οπωσδήποτε ginger, σκόρδο και λίγο πιπέρι καγιέν. της Θάλειας Γούτου, medlabnews.gr iatrikanea Μία υγιεινή σούπα…
Βασιλόπιτα ονομάζεται η πίτα που παρασκευάζεται σε ορισμένες χώρες παραμονές της Πρωτοχρονιάς κόβεται και μοιράζεται λίγο αφότου αλλάξει ο χρόνος.…
Λίγα και καλά υλικά, απλά βήματα και ελάχιστος χρόνος και έχετε έτοιμη μια λαχταριστή μανιταρόπιτα που ενώ μένει στο κλίμα…
Την κατανάλωση της σούπας την έχει συνδέσει ο περισσότερος κόσμος με τον χειμώνα και το πολύ κρύο. Στην Βόρεια και…
Ρόδια γλυκά σαν αμαρτία. Σύμβολο της ζωής και της γονιμότητας, το ρόδι είναι πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών που χαρίζουν υγεία…
Το πορτοκάλι, το τζίντζερ και ο βασιλικός μας χαρίζουν την σπιρτάδα τους και συνθέτουν ένα τέλειο πιάτο για απολαυστική μακαρονάδα…
Γίγαντες με σάλτσα στο φούρνο, ένα απλό, αλλά πολύ θρεπτικό πιάτο, για την οικογένεια με αγνά μοναστηριακά υλικά, από τον…
Η μπρουσκέτα είναι κλασικό ορεκτικό της ιταλικής κουζίνας που στηρίζεται σε μια απλούστατη ιδέα και τη δύναμη των πρώτων υλών:…
Η ζωή στο Άγιον Όρος περιλαμβάνει αυστηρή νηστεία, λιτά γεύματα και εγκράτεια. Τα γλυκά, ωστόσο, ειδικά τις ημέρες των εορτών,…
Τα πράσινα φασολάκια συνδυάζονται αρμονικά με τα φασόλια χάντρες και γίνονται το τέλειο μεσημεριανό γεύμα. Προσθέστε και λίγη φέτα στο…
Κατά την αρχαιότητα, η επικύρωση της σύναψης τους γάμου, γίνονταν αφού ο γαμπρός έθετε “χειρ επί καρπώ” της νύφης και…
Συνταγή μεξικάνικη, πανεύκολη, πικάντικη και νοστιμότατη! Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη προσοχή σε ένα-δυο στάδια της ετοιμασίας της. Το…
Ένα από τα παραδοσιακά Ποντιακά γλυκά, που έφτιαχναν το φθινόπωρο. Δεν είναι γλυκό του κουταλιού, ούτε και μαρμελάδα. Είναι κάτι…
Τα αυγά shakshuka, είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Ανατολής, ένα πιάτο με αυγά που έχουν βράσει μέσα σε σάλτσα από…
Κρυφή Αγιορείτικη συνταγή: Σιμιγδαλόπιτα αλάδωτη όπως μόνο στο Άγιο Όρος ξέρουν να κάνουν. Υλικά: ½ φλιτζάνι ταχίνι ¾ φλιτζανιού νερό…
Η 27η Αυγούστου είναι αφιερωμένη στον πολύ σπουδαίο Άγιο Φανούριο, όπου η εκκλησία κάθε χρόνο τιμά και πανηγυρίζει την μνήμη…
Το μέλωμα είναι το άλφα και το ωμέγα ενός καλομαγειρεμένου ελληνικού λαδερού φαγητού και το ψάρι πλακί είναι ένα κλασικό…
επιμέλεια Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή, medlabnews.gr iatrikanea Τα αποξηραμένα σύκα είχαν σπουδαία θέση στη διατροφή των αρχαίων Ελλήνων, καθώς συχνά τα απολάμβαναν ως επιδόρπιο, τα λεγόμενα “τραγήματα”. Μέχρι…
Το παγωτό είναι αναμφισβήτητα το αγαπημένο καλοκαιρινό γλυκό μικρών και μεγάλων! Βάση του νηστίσιμου παγωτού με γεύση snickers είναι αυτό…