Αυτό το σπιτικό παγωτό βατόμουρο είναι απίστευτα απαλό και λιώνει στο στόμα σας! 🤯
Ένα γνήσιο ιταλικό επιδόρπιο – εύκολο στην παρασκευή του και πολύ καλύτερο από το αγορασμένο του εμπορίου!
Συστατικά:
• 350 γρ. βατόμουρα 🍇 (~2 1/2 φλιτζάνια / 12 oz)
• 300 ml γάλα 🥛 (~1 1/4 φλιτζάνια / 10 oz)
• 60 γρ. ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (~1/4 φλιτζάνι / 2,1 ουγγιές)
➡️ Πολτοποιήστε τα όλα και ανακατέψτε καλά
• 1 κρόκος αυγού 🥚
• Μερικές σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
• 30 γρ. κορν φλάουρ (~1/4 φλιτζάνι / 1 ουγγιά)
➡️ Μαγειρέψτε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει το μείγμα
➡️ Αφήστε το να κρυώσει ❄️
More Read
• 300 ml κρέμα γάλακτος 33% 🥛 (~1 1/4 φλιτζάνια / 10 oz)
• 150 γρ. ζαχαρούχο γάλα 🥛 (~1/2 φλιτζάνι / 5,3 ουγγιές)
➡️ Ανακατέψτε τα όλα καλά
➡️ Καταψύξτε για 4 ώρες ❄️
✨ Τόσο απαλό που λιώνει στο στόμα!
