Ο άνηθος είναι πλούσιος σε βιταμίνες (C, E, βιταμίνες Β) και μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο), προάγει την πέψη, μειώνει το φούσκωμα, δρα ως διουρητικό και βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στις διαταραχές ύπνου και ανακουφίζει από τον πόνο χάρη στις αντισπασμωδικές του ιδιότητες.
Συστατικά:
15 γρ. ρίζα άνηθου
2 φλιτζάνια νερό
Συνταγή 2:
1 ματσάκι άνηθο
1 κουταλιά της σούπας σπόρους άνηθου
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Συνταγή 3:
1 ματσάκι άνηθο
1 φλιτζάνι νερό
